1天數十萬人學！蕃茄飯夯　料理平台人氣王

https://www.youtube.com/watch?v=hmv319aSTzU

今天早上梳妝師還問我試過了沒

立馬想來和大家分享這個甚至不用插電的拿坡里蕃茄飯悶燒罐版

 

食材：

白米   1/3杯

橄欖油 少許

小蕃茄 10顆左右

鹽 少許 

巴西利 少許



做法：

首先將小蕃茄尾部用刀劃十字

 

用沸騰熱水溫罐

  

把水倒出後

趁罐熱 馬上加入洗淨的米約三分之一杯

 

然後鋪上番茄

 

滴入少許橄欖油

 

緊接著 倒入滾水約悶燒罐的八分滿

    

 

然後鎖緊蓋子 

計時約一個半到兩個小時（不趕著吃就放著悶兩個小時,米飯會更加軟Ｑ）

   

打開後 瀝出水分

但看你想吃比較溼潤口感 或是乾一點

如果是後者

可以完全把水分瀝乾

放入適量海鹽

然後用湯匙拌開番茄

 

行有餘力

撒上點巴西利

就這麼輕鬆簡單

好吃又好看的拿坡里燉飯端上桌囉！